Miguel Mosteiro, miembro de Galicia Gastro, participará con un FoodTruck en Forum Gastronómico.

Miguel Mosteiro, miembro de Galicia Gastro, participará con un Food Truck en Forum Gastronómico en Coruña, donde se podrán degustar las siguientes recetas:

- Capuccino de verduras.

- Ensalada Cruch con vinagreta de frutos secos y Gotas de Abril.

- Tempura de verduritas y algas.

- Pak-choi, ahumados caseros y aliño asiático.

- Carpaccio de ternera cachena, brotes y aceite Picual.