La gama 1906 triunfa un año más en los Premios internacionales Monde Selection



§  La familia de cervezas 1906, fruto de la interpretación más personal de los maestros cerveceros de Hijos de Rivera, obtiene el máximo reconocimiento que otorga el Instituto de Calidad Monde Selection.
 
§  1906 Reserva Especial y 1906 Red Vintage reciben sendas Medallas de Oro a la calidad y 1906 Black Coupage recibe el mayor galardón, el Grand Gold.
 
La gama de cervezas 1906 ha sido una de las grandes triunfadoras de los premios internacionales Monde Selection 2016 impulsados por el Instituto Internacional de Selecciones de Calidad. La familia de cervezas 1906, fruto de la interpretación más personal de los maestros cerveceros de Hijos de Rivera, obtiene el máximo reconocimiento ya que ha recibido sendas Medallas de Oro en dos de sus productos de referencia 1906 Reserva Especial y 1906 Red Vintage, mientras que su lanzamiento más reciente, 1906 Black Coupage, se ha alzado con el mayor galardón del certamen, el Grand Gold, lo que certifica el grado más alto de Calidad señalado por los expertos que forman parte del jurado en cada edición. La gala de entrega de premios tendrá lugar el próximo 30 de mayo en Budapest.
 
La gama de cervezas 1906 cuenta en su haber con una trayectoria imparable en lo que a galardones internacionales se refiere. Tanto 1906 Reserva Especial, con mayor recorrido en el mercado, como 1906 Red Vintage y 1906 Black Coupage, que se han incorporado a la familia en los últimos años, han obtenido un sinfín de reconocimientos entre los que destacan especialmente los Monde Selection que han recibido en varias ocasiones, el World Beer Challenge, que siempre señala la gama 1906 entre las mejores cervezas del mundo, o los Superior Taste Awards del  International Taste and Quality Institute de Bruselas, que año tras año le otorga la máxima puntuación.
 
El Instituto de Selecciones de Calidad Monde Selection lleva más de 40 años, destacando con su sello, más de 3.000 productos de consumo de 87 nacionalidades con el objetivo de subrayar los esfuerzos de las diferentes marcas por potenciar sus atributos. Es una de las instituciones con mayor trayectoria y prestigio internacional en su compromiso con la Calidad de los productos de consumo. El jurado de estos premios está constituido por importantes chefs del ámbito internacional, miembros de la Academia de la Cocina Francesa y famosos sumilleres de toda Europa.
Unknown #Gastronomía y #Turismo de #Galicia 2.0

Equipo de bloggers que promocionan la #gastronomía y el #turismo de #Galicia desde el 2.0

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA GOTAS DE ABRIL OBTIENE LA MEDALLA DE ORO EN LA ‘NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION’




Es el concurso más relevante de Estados Unidos en el ámbito del aceite de oliva, en el que compitieron 800 aceites de 27 países Aceites Abril vendió un millón de litros de aceite en Estados Unidos en 2015



El aceite de oliva virgen extra (AOVE) Gotas de Abril, de la empresa ourensana Aceites Abril, acaba de obtener la medalla de oro en la ‘New York International Competition Olive Oil’, en la categoría coupage de intensidad media de sabor. Gotas de Abril se sitúa así entre los mejores aceites de oliva del mundo, puesto que este es el concurso de mayor relevancia en Estados Unidos y uno de los más prestigiosos a nivel internacional.

Elena Pérez Canal, directora de Marketing de Aceites Abril, explica que “en un mercado tan competitivo como el de Estados Unidos es imprescindible distinguirse con premios y nombramientos que reconozcan los aceites que destacan por la calidad”.

Gotas de Abril es una línea gourmet de aceite de oliva con coupage de las variedades Frantoio, Hojiblanca y Arbequina. Tal como destaca el jurado, es un producto con una personalidad intensa y afrutada, idóneo para la mejor cocina.

Además del reconocimiento, las ventajas de conseguir un premio en la ‘NY International Olive Oil Competition’ son que los aceites premiados forman parte de una aplicación con recetas con maridajes y también de una plataforma de venta para compra directa al mercado mundial. 

El AOVE Gotas de Abril se comercializa en Estados Unidos en supermercados neoyorquinos como Brooklyn Harvest, C-Town o Garden of Eden, además de en supermercados de CVS de Florida y en Foodservice. Asimismo, cuenta con presencia en la plataforma de venta Pressed for Olive y también se puede consumir a través de Amazon

El concurso
En esta edición de la ‘New York International Competition Olive Oil’ han participado 800 aceites de 27 países, que compitieron por las medallas de oro o plata en las categorías monocultivo o coupage, en tres intensidades de sabor. El jurado está formado por más de veinte expertos del mundo en aceite de oliva. En este selecto grupo figuran la oleóloga española Brígida Jimenez y Fernando Martínez Román, doctor en el Instituto de la Grasa de Sevilla. 

Aceites Abril en el mercado USA
El mercado USA es uno de los de mayor relevancia mundial para Aceites Abril. En 2015, la firma gallega exportó aproximadamente un millón de litros al país norteamericano. Aceites Abril se comercializa en más de treinta países de los cinco continentes.  
 


Unknown #Gastronomía y #Turismo de #Galicia 2.0

Equipo de bloggers que promocionan la #gastronomía y el #turismo de #Galicia desde el 2.0

“El melindre de Melide maridado con el vino de Porto conquista los paladares de la Escola de Hotelaría de Porto”





  • En la primera de las masterclass que se impartirán en las Escolas de Hotelaría e Turismo de la Región Norte de Portugal en los próximos meses el melindre triunfó en la EHT de Porto.
  • La alcaldesa y el concejal de Turismo de Melide, Dalia García y Luís Arias, establecieron contactos con la bodega Niepoort y el Instituto do Vinho do Porto e Douro, para confirmar la presencia de alguna bodega representando el vino de Porto con un stand en la XXV Festa do Melindre de Melide. 
  • Galicia Gastro un año más participará en la difusión y promoción de la Festa do Melindre. 

De la mano de los maestros reposteros de la Asociación de Repostería Tradicional de Melide, el melindre conquistó los paladares de la EHT de Porto en una jornada de maridaje con el vino de Porto en la Escola de Hotelaría e Turismo con los alumnos de la especialidad de pastelería.

Medio centenar de alumnos y otro medio centenar de comensales del restaurante pedagógico de la EHT de Porto han podido degustar la repostería tradicional de Melide, melindres, ricos y almendrados, destacando todos ellos la calidad y artesanía del producto, y el perfecto acompañamiento en los postres de cualquier comida.

En la jornada participó la bodega de Niepoort, la más laureada internacionalmente en el vino de Oporto,   con su propietario y embajador del vino de Porto, Dirk Niepoort, los representantes del Instituto do Vinho do Porto e Douro (IVPD) y miembros de las Escolas de Turismo - Turismo Norte de Portugal.

Desde la concejalía de Turismo de Melide, Luís Arias, confirmó que “este XXV aniversario de la Festa do Melindre”, #Melindre2016,  servirá para afianzar la categoría de interés turístico galego, pero trabajando con el horizonte de ser declarada de interés turístico nacional, para incentivar el turismo y de la gastronomía en Melide, Cerne de Galicia .”
Unknown #Gastronomía y #Turismo de #Galicia 2.0

Equipo de bloggers que promocionan la #gastronomía y el #turismo de #Galicia desde el 2.0