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I CONCURSO DA FILLOA DE PONTECESURES Hoy se celebro en el Mercado de Abastos de Pontecesures el I Concurso da Filloa con la participación de 4 Filloeiras y que fue resuelto por un jurado compuesto por gastrónomos y profesionales de la Cocina, presidido por ...
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Cuidado con el/la Panga, especialmente si procede de pesquerías en la Península de Indochina, principal zona proveedora de este pescado. La diferencia de precio con una merluza congelada por ejemplo,no compensa la diferencia de aporte nutricional, pues al menos la merluza ...
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Ayer se dieron a conocer las nuevas distinciones concedidas a un total de 102 restaurantes repartidos por toda la geografía nacional, en una gala celebrada en el Palacio San Telmo de Donostia. Javier Olleros Entre todos los premiados destacan dos de ellos por haber ...
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Un cocinero Gallego, Javier Ollero, es elegido Chef Cocinillas del año por el Jurado formado por prestigiosos profesionales de la cocina entre los que se encuentran Angel León, Andoni Aduriz o Toño Perez entro otros, Así como periodistas especializados en gastronomía y gastrónomos. ...
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Mercado Central de Zaragoza Ayer fue la inauguración oficial, tras los casi dos años transcurridos desde que fue cerrado este Mercado, catalogado como Bien de Interés Cultural de la Ciudad, para sufrir una profunda remodelación y rehabilitación, que lo convierte en una ...
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Por Luis Domenech Desde hace un tiempo a esta parte, no cesan de aparecer noticias en la prensa sobre fraudes en la comercialización del jamón, y esto afecta a casi todas las zonas del País productoras de este exquisito manjar. Una única página del Diario digital Economía ...
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