¿Caminamos hacia una crisis alimentaria global?

¿Caminamos hacia una crisis alimentaria global?

Luisondome¿Como influye nuestra alimentación en la crisis climática? Sobre el aumento de la población global, el agotamiento de los recursos naturales y la reducción del suelo disponible.  IntroducciónAl Panel de Expertos de la ONU sobre Cambio Climático, tras ...

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Una maravillosa experiencia gastronómica de la mano del Chef Rafa Centeno, Luis y Alejandro Paadín, y la D. O. Monterrei

Una maravillosa experiencia gastronómica de la mano del Chef Rafa Centeno, Luis y Alejandro Paadín, y la D. O. Monterrei

 LuisondomeEl Castillo de Monterrei, hoy convertido en Hotel-ParadorSegún la Real Academia Española de la Lengua (RAE), la palabra gastronomía nace de la unión de dos palabras griegas: gastros (estómago) y nomos (conocimiento). En un sentido estricto, su objeto es el arte ...

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Las gigantescas empresas de alimentación están arruinando silenciosamente tus snacks favoritos y esperando que no te des cuenta

Las gigantescas empresas de alimentación están arruinando silenciosamente tus snacks favoritos y esperando que no te des cuenta

Jairaj DevadigaA medida que aumentan los costos, las empresas se ven obligadas a aumentar los precios o reducir los costos de sus alimentos favoritos escatimando en ingredientes. Chelsea Jia Feng/BICuando era niño, me emocionaba cuando llegaba el domingo. Después de jugar todo el ...

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El vino tinto es una trifecta de sustancias químicas que pueden hacer que algunas personas se sientan fatal.

El vino tinto es una trifecta de sustancias químicas que pueden hacer que algunas personas se sientan fatal.

Claire Maldarelli Esta publicación ha sido actualizada. Fue publicado originalmente el 27 de diciembre de 2019.Beber demasiado alcohol puede provocarle a cualquiera una resaca terrible. Pero algunas personas se enferman después de un solo vaso de vino tinto, con síntomas que ...

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