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O Chef José Antonio Álvarez, especialista en arroces durante máis dunha década, repite á fronte dos fogóns para este evento, que se celebrará do 29 de xuño ao 4 de xullo.De polbo e volandeiras, de galo de curral e gambóns, de chocos... Os arroces propostos elaboraranse ...
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Shutterstock / KonstantinV9 Miguel Ángel Royo Bordonada, Instituto de Salud Carlos III La malnutrición en todas sus formas es la primera causa de carga global de enfermedad y responsable del 30% de las muertes en el mundo: por desnutrición (defecto), ...
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Como conciliar nuestro estilo de vida familiar con una alimentación sana y un bajo gasto energético. Por Luis Domenech (El Gourmet Gastrológico), Malena González Reza (Las Recetas de Malena) y María José Basanta (Laurel y Canela). Grupo Gastronómico Galicia Gastro.IntroducciónCuando ...
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Pipirrana jaenera. Wikimedia Commons / Paul Goyette, CC BY-SA Marta Torres Martínez, Universidad de Jaén Cuando la primavera va llegando a su ocaso y empieza a subir la temperatura, inmediatamente pensamos en relegar la preparación de potajes, guisos ...
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“La Burbuja experiencia” es una actividad pionera, innovadora y segura que se ha formado en Gijón para apoyar a los cuatro sectores más desfavorecidos por la pandemia durante el último año: la hostelería, la hotelería, el comercio y el sector de eventos y congresos. La ...
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La pirámide nutricional frente a la pirámide medioambientalPor Luis Domenech / Junio 11, 2021Hoy leo en El Diario.es una entrevista de Eva San Martín a Aitor Sanchez, dietista, divulgador nutricional, y autor del blog 'Mi dieta cojea', que presenta su nuevo ...
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