Cómo afectó la pandemia de COVID-19 al precio de los alimentos


Cómo afectó la pandemia de COVID-19 al precio de los alimentos

Shutterstock / Zorabc Laura Martínez-Carrasco, Universidad Miguel Hernández y Margarita Brugarolas, Universidad Miguel Hernández La incursión en nuestras vidas de la COVID-19 y el estado de alarma que se decretó en marzo de 2020 fue un varapalo ...

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Equipo de bloggers que promocionan la #gastronomía y el #turismo de #Galicia desde el 2.0

Afirmar que el aceite de coco es peor para la biodiversidad que el aceite de palma provoca un debate furioso


Afirmar que el aceite de coco es peor para la biodiversidad que el aceite de palma provoca un debate furioso

     Por Dyna Rochmyaningsih Jul. 17, 2020Traducido por L. DomenechEl aceite de palma tiene mala reputación, pero ¿es peor el aceite de coco? Un nuevo estudio argumenta que la producción de coco representa una amenaza para la biodiversidad, incluidos vertebrados, ...

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La Alacena Roja: El otro cambio...somos nosotros


La Alacena Roja: El otro cambio...somos nosotros

Portada de La Alacena RojaHoy quiero hacerme eco del Editorial que publica La Alacena Roja sobre los nuevos tiempos en que ha de desenvolverse la Gastronomía, y mas específicamente en lo que llaman la Gastronomía Social. Comparto plenamente el contenido del Editorial, ...

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Un Restaurante: El Restaurante del Gran Hotel Sanxenxo. Un plato: sus arroces


Un Restaurante: El Restaurante del Gran Hotel Sanxenxo. Un plato: sus arroces

Si en algún lugar de Galicia se puede disfrutar de la vida con los cinco sentidos a la vez, es en el Restaurante del Gran Hotel Sanxenxo. La vista se recreará continuamente al contemplar la amplia panorámica de la playa de Silgar, de Sanxenxo y de la Ría de Pontevedra que se ve ...

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